À propos de l’Ukraine

Informations générales

L’Ukraine, située en Europe de l’Est, est le plus grand pays entièrement européen en termes de superficie, couvrant environ 603 500 kilomètres carrés. Il partage des frontières avec la Russie à l’est et au nord-est, la Biélorussie au nord-ouest, la Pologne, la Slovaquie et la Hongrie à l’ouest, la Roumanie et la Moldavie au sud-ouest, ainsi que la mer Noire et la mer d’Azov au sud. La diversité géographique de l’Ukraine comprend des plaines fertiles, des steppes, des plateaux et les Carpates à l’ouest. L’Ukraine est divisée en 24 régions administratives, dont le district de la capitale et la République autonome de Crimée. Kyiv, la capitale, est la ville la plus importante et la plus grande du pays.

Selon les dernières estimations, l’Ukraine compte environ 41 millions d’habitants. La capitale et plus grande ville est Kyiv (Kyiv), un centre culturel, économique et politique majeur. Kyiv est la capitale et la plus grande ville de l’Ukraine, avec une population d’environ 2 967 000 habitants et 3 650 000 dans sa zone métropolitaine. Kyiv est un important centre industriel, scientifique, éducatif et culturel de l’Europe de l’Est. C’est le siège de nombreuses industries de haute technologie, d’établissements d’enseignement et également d’importants monuments historiques. La ville dispose d’infrastructures étendues et d’un système de transports publics, dont le métro de Kyiv.

Climat

Le climat de l’Ukraine est diversifié, allant des plaines côtières de la mer Noire aux Carpates à l’ouest. Les étés en Ukraine sont chauds à très chauds, en particulier dans les régions du sud et du centre. Les températures moyennes varient de 20°C à 25°C, mais peuvent dépasser 30°C (86°F) lors des vagues de chaleur. Les hivers en Ukraine sont froids, avec des températures variant considérablement selon les régions. Dans le nord et le centre, les températures moyennes tournent autour de -5°C à -10°C (23°F à 14°F), tandis que dans les régions du sud, les hivers sont plus doux avec des températures moyennes d’environ 0°C à -5°C (32°F à 23°F). Les parties occidentales, y compris les Carpates, reçoivent plus de précipitations en raison des effets orographiques, avec des moyennes annuelles allant de 800 à 1 200 mm. En revanche, les régions de l’est et du sud, notamment les zones steppiques, sont plus sèches avec des précipitations annuelles de 400 à 600 mm.

Nature

L’Ukraine possède un paysage naturel diversifié et pittoresque qui englobe une variété de caractéristiques géographiques, allant de vastes plaines aux chaînes de montagnes, en passant par les rivières, les forêts et les zones côtières. La majorité du territoire ukrainien est constitué de vastes plaines et steppes, en particulier dans les régions centrales et orientales. Les steppes ukrainiennes sont caractérisées par un sol noir fertile, connu sous le nom de chornozem, très propice à l’agriculture. Des animaux comme les aigles des steppes, les renards, les antilopes saïgas (dans les steppes du sud) et de nombreuses espèces d’oiseaux habitent ces vastes plaines.

Dans l’ouest de l’Ukraine, les Carpates s’étendent à la frontière avec la Pologne, la Slovaquie et la Roumanie. Les Carpates ukrainiennes se caractérisent par des pentes boisées, des ruisseaux de montagne aux eaux cristallines et des prairies pittoresques. Le plus haut sommet d’Ukraine, Hoverla, atteint 2 061 mètres (6 762 pieds) au-dessus du niveau de la mer. Les Carpates sont connues pour leur riche biodiversité et sont protégées par plusieurs parcs nationaux et réserves naturelles, comme la réserve de biosphère des Carpates et le parc naturel national Hutsulshchyna.

Au sud, l’Ukraine possède un littoral bordant la mer Noire et la mer d’Azov. La côte de la mer Noire s’étend sur 2 782 kilomètres (1 729 milles) et se caractérise par des plages de sable fin, des falaises rocheuses et des stations balnéaires comme Odessa et Yalta. La région côtière bénéficie d’un climat maritime modéré avec des hivers doux et des étés chauds. La mer Noire abrite un riche écosystème marin avec diverses espèces de poissons, de dauphins et d’oiseaux marins. La mer d’Azov, reliée à la mer Noire par le détroit de Kertch, est influencée par les apports d’eau douce de rivières comme le Don et le Kouban.

Tourisme

Le tourisme en Ukraine offre un mélange d’attractions culturelles, de monuments historiques, de beautés naturelles et d’expériences diverses sur son vaste territoire. Les touristes du monde entier viennent ici non seulement pour profiter de la nature époustouflante de l’Ukraine, mais aussi pour se familiariser avec le riche patrimoine culturel du pays, assister à des événements internationaux créatifs et goûter la cuisine ukrainienne célèbre . L’Ukraine, avec sa nature variée, est un endroit vraiment unique à visiter. Il y a des chaînes de montagnes ici – les Carpates sont propices au ski, à la randonnée, à la pêche et à la chasse. La côte de la mer Noire est une destination de vacances d’été populaire.

Au cœur du tourisme ukrainien se trouve Kyiv, l’ancienne capitale regorgeant de merveilles architecturales et de monuments historiques. La cathédrale Sainte-Sophie, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, témoigne de l’architecture byzantine, ornée de mosaïques et de fresques complexes datant de plus d’un millénaire. Les montagnes des Carpates, dans l’ouest de l’Ukraine, offrent un havre de beauté naturelle et d’aventure en plein air. Des sommets imposants, des forêts luxuriantes et des prairies alpines attirent aussi bien les randonneurs que les skieurs. La culture traditionnelle Hutsul prospère dans ces hauts plateaux, où les visiteurs peuvent se plonger dans le folklore, l’artisanat et la copieuse cuisine de montagne.

Tout au long de l’année, l’Ukraine accueille une multitude d’événements culturels et de festivals. Les festivités du Jour de Kyiv et du Jour de l’Indépendance illuminent la capitale avec des concerts, des défilés et des feux d’artifice, célébrant la fierté et l’unité nationales. Le Festival international de jazz de Lviv attire des amateurs de musique du monde entier, tandis que le Festival international du film d’Odesa présente le cinéma international avec en toile de fond la mer Noire. Des monuments historiques et merveilles naturelles aux festivals culturels et délices culinaires, l’Ukraine invite les voyageurs à découvrir son charme intemporel et son esprit vibrant, promettant des aventures inoubliables au cœur de l’Europe de l’Est.

Cuisine

La cuisine ukrainienne est composée de plats copieux et réconfortants, parfaits pour remplir votre ventre et réchauffer votre âme. Il est profondément lié aux traditions agricoles du pays et aux ingrédients qui prospèrent dans son sol fertile. Ils fabriquent de délicieux pains, comme le pain de seigle noir, qui constituent une grande partie des repas. Les pommes de terre sont également très importantes : elles sont utilisées dans tout, des raviolis aux crêpes. Le porc et la volaille sont les viandes les plus courantes, mais le bœuf et l’agneau sont également appréciés. Les Ukrainiens utilisent la viande dans des ragoûts, des saucisses et même des gelées salées appelées kholodets.

Les Ukrainiens adorent leurs raviolis, appelés varenyky, qui peuvent être farcis de pommes de terre, de fromage, de champignons ou de fruits. Ils sont généralement servis avec de la crème sure et des oignons frits. Les crêpes aux pommes de terre, appelées deruny, sont un autre favori : elles sont croustillantes et délicieuses, surtout avec de la crème sure. Les desserts ukrainiens contiennent du miel, des noix et des fruits. Il existe un plat spécial appelé kutia, qui est un pudding sucré à base de baies de blé, de miel, de noix et de fruits secs. Il est souvent servi à Noël.

Sécurité

Chaque résident ukrainien ou touriste qui a visité cet endroit vous dira avec confiance qu’il s’agit d’un pays très sûr et fiable. En séjournant dans une auberge, en parcourant les rues, en voyageant à travers le pays, vous n’aurez pas à vous soucier que quelque chose de grave vous arrive. Si vous rencontrez des problèmes et avez besoin de l’aide de quelqu’un, vous trouverez des personnes qui feront de leur mieux pour vous aider ou vous donner des instructions. Qui plus est, le système policier fonctionne bien en Ukraine. Les caméras et les systèmes d’alarme sont installés sur les campus, les dortoirs et les universités. Les sociétés de sécurité universitaires assurent la sécurité 24h/24 et 7j/7 sur les campus et les dortoirs. Les caméras fonctionnent sur les campus, même dans certaines grandes zones résidentielles.